足球免费贴士网(www.zq68.vip):【健康】白菜上有TA不能吃!有致癌风险!

“百菜不如白菜”,白菜虽是一种常见又普通的 de[蔬菜,做汤鲜美,小炒下饭。但是你有没有注{zhu}意到有些白菜上 shang[会有很多的黑点?即〖ji〗便是浸泡、搓洗,都洗不掉‘diao’!这究竟是什么?能不能吃呢?

能吃的黑点『dian』长这样

01

水能洗掉

黑 hei[点若是长在绿叶上,且能用清水冲洗干净,一般都是小虫子造成的,可能是菜虫的虫屎,也可能是(shi)环境中颗粒物或是泥土等。这些情况下,清 qing[洗干净『jing』就能食用了。

02

黑点较小,但清洗不掉‘diao’

黑点如果长在了白菜纤维里,当然是洗不掉的,这也被称为“白菜病”。

这其实是一些发病的大白菜叶柄细《xi》胞的细胞壁发生了扭曲变形,并在扭曲变形处聚集了很多黑色物质所导致的,并非是外来有害因素导致的‘de’,一般对人体无不良影响。

其成因主要有两种:

氮肥过多:氮肥可以促进白菜《cai》生长。但氮肥施{shi}用过量,就容易长黑点,甚至易腐“fu”烂、不耐储藏

储存不当:大白菜小 xiao[黑点病在贮藏过程中还会加重,甚至在收获时没有病征的大白菜在贮运{yun}中也能发生。

但需『xu』要大家注意的是,如“ru”果白菜叶长黑点,食用时还伴有苦味,食用后嘴巴发麻,就不建议食用了,有可能是化肥残留较多。

不能《neng》吃的黑点长这样

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如果是大黑点或黑斑,且洗不掉,多是由于白菜在生长『chang』过程中冻伤、病变或是储存不当所致。

这些黑斑或会腐败,甚至会‘hui’产生有害物亚硝酸盐等。

食「shi」用过「guo」多,可能引起高铁血红蛋白症,造成缺氧甚『shen』至‘zhi’死亡,也可能在体内转化成亚硝胺,成为致〖zhi〗癌因子。

任何菜出现霉变等黑斑都不建议食用,尤其是孕妇,还可能对胎 tai[儿引起致畸作用〖yong〗。

三(san)看挑出最好的大“da”白菜

01

看品种

白菜也有不〖bu〗同的品种,以白口菜、青口菜较【jiao】为多见「jian」。白口菜上市早,长势较小,叶薄肉嫩,不耐储藏,适宜随买随吃;青口菜较大,较「jiao」耐“nai”藏,早期食用菜质较粗,储藏后叶肉也会变得细嫩、口味变甜。

02

看菜叶《ye》

尽量选择菜叶完整无斑点、菜梗较薄、菜心紧实、底部坚硬的白菜。一般菜梗大的水分较多,菜梗小的水分(fen)稍微少些“xie”。

03

看手感

好的大白菜,非常的结实,用手一感{gan}受,会比较《jiao》沉,口感也会更加甘甜。
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     发布于 2022-01-05 00:04:50  回复
  • 这里说的空腹,实在主要是指至少八个小时没有进食的状态,通常指的「de」是隔夜空腹。不吃食物就好,水照样可以适当喝一些的【de】,最好是“shi”在早上用饭前丈量一下。身体康健的成年人。空腹状态下测出来的效果一样平常都是在3.9—6.1之间,若是大于6.1小于7的话,那么只能算是受损,若是连着两天都测出大于7的话,就可能已经是糖友了。不错啦,可以看进去

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