吉林省位于我国的东北部，在吉林众多的省份当中，面积最大的城市就是延边朝鲜族自治州，相当于22个深圳，比2个长春的面积都要大。延边州的面积虽然很大，但是这里的人口却不是很多，只有194万人左右。
来到延边州的首府城市，看到当地的城市建设还是比较发达的，延吉由于跟朝鲜很接近，加上当地少数民族大多为朝鲜族，所以这个地方的街道随处可见就是中朝两国的语言文字，很多外地的游客一来到这里，还以为来到了韩国呢？延吉市由于美食众多，所以这里也有东北小韩国的称呼。
想要体验当地人的生活，可以来到当地的水上市场，这个市场位于森华街道1425号这里，据说这里还有很多当地人会早起来到这里赶集，这里不仅美食众多，而且味道还没不错，由于这里是清晨5点开门的，所以想要来这个市场就一定要早点过来，这个市场8点就差不多撤场了。
来到早上市场一定要尝试下当地的特色早餐， 我在这里比较推荐的美食就是：打年糕，糯米皮的饺子，米肠，糯米鸡，珍珠丸子、水晶蒸饺，各种口味的糯米酒等等，如果想要进店吃，推荐可以去吃点羊肉汤或者牛肉汤饭，味道还是很不错的。
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来到本地人推荐的一家牛肉汤饭馆，这家羊肉汤饭馆就是一家上过电视的一家餐馆，他家的牛肉汤味道比较浓郁，牛肉的分量比较大块，加上他家特制的辣酱，整体的味道真的太好吃了。
朝鲜族人特色喜欢泡菜， 所以这里有很多的泡菜档口，几乎你在东北见过的泡菜，在这里都能看见，泡菜档口我最喜欢的也就三样：泡白菜，泡萝卜，鱿鱼酱等等。
朝鲜族人还比较喜欢吃狗肉，这里的狗肉酱拌米饭还是比较香的，当地的狗肉都是现宰现杀的，肉质比较新鲜，离着不远的有个地方叫隆玛特超市，据说里面的市场很好逛也很便宜！
隆玛特超市是当地一间比较大的超市，主要经销都是韩国的商品，而且卖的基本都是进口的商品，总体逛了一下这里的超市，零食还是比较便宜的，但是如果是韩国的护肤品之类的，那就没有那么便宜了。在延吉如果想要在专柜的话买，价格都不会太便宜的，如果是从个人店里买的话，因为进货渠道不同，除非是从批发商那里拿货的话，那样的话价格才会便宜。
